Jedná se o tradiční pochoutku v podobě měkkých, průsvitných kostek, složených z cukru a škrobu, s jedinečnou ovocnou příchutí. Jeden z nejznámějších druhů orientálních sladkostí.
Tradičně vyráběný Rachat lukum podle dochovaných starých receptur je standardem chuti východních sladkostí. Díky jemné chuti a lehkému prášku jako by se doslova rozplýval v ústech.
